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萩の網元椙八商店は、地元萩の前浜で自社の漁船で原材料のしらすを漁獲し、 素早く無添加ボイルの後、天日干しで製品とし、販売しております。 原料となる萩沖のしらすは、日本海の対馬海流と萩の地形がもたらす独特の流れが運んでくれる海の幸です。 日本でも味は有数とされています。